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新闻中心 - 企业新闻

  • 真空技术在食品贮藏及加工领域的应用(四)

    2020-08-12

    3.2 食品真空浸渍技术 以前用糖液及盐水等浸渍食品的方法就是在大气压下把原料按溶液的浓度,从稀浓度到高浓度的顺序依次转移的办法。这种方法的缺点是浸渍终了所需时间太长,如豆类的糖液浸渍即所谓煮豆时间有的甚至长达七天之久。 农产品原料之所以必须按糖液浓度,从稀薄到浓厚的顺序转移,其原因在于植物细胞的脱水作用。所谓脱水作用,就是植物细胞当接触到比细胞内部浓.......

  • 真空技术在食品贮藏及加工领域的应用(三)

    2020-08-08

    3.真空技术在食品加工中的应用 3.1食品真空干燥技术 基本原理:水的饱和蒸气压与温度紧密相关,在真空状态下,水的沸点降低,即在真空下操作也就是在低温下操作,可避免在高温下营养成分及维生素等的破坏,同时提高了干燥速度。此外在真空系统中,单位体积内空气的含量低于大气中的含量,在相对缺氧的环境下进行农产品干燥可以减轻甚至避免农产品中蛋白质、维生素的氧化机会,色素褐变或其它.......

  • 真空技术在食品贮藏及加工领域的应用(二)

    2020-08-05

    2.真空技术在食品贮藏保鲜中的应用 2.1食品真空保鲜技术 真空技术作为一门前缘的科学.它的出现给保鲜领域带来一场革命。采用真空保鲜,使食品处于一个干燥、气体稀薄的环境.能有效延长其保质期。目前其广泛应用于食品真空包装和真空贮藏。真空包装保鲜食品是简而易行的方法,它是将包装袋中的空气抽走.然后再封好,使食品与大气隔绝,这样可防止食品氧化、发霉及腐败。减少变色、退色.......

  • 真空技术在食品贮藏及加工领域的应用(一)

    2020-08-02

    近年来随着经济发展、社会进步,人们生活水平的大幅度提高,我国食品工业制品在居民消费支出中的比例逐渐提高,饮食消费结构也发生了巨大的变化,社会对食品加工制品的要求日益扩大和多样化。初级农产品在市场上的份额不断下降,取而代之的是种类繁多的半成品和制成品,并且绿色食品将成为主角。然而,统计显示,目前我国粮食、油料、水果、肉类、蛋类、水产品等产量均居世界第一.但主要农产品加工转化率仅30%左右,与发.......

  • 真空袋包装袋使用方法和注意事项

    2020-07-30

    真空袋(真空包装袋),根据不同材料分为锡纸袋、尼龙真空袋、蒸煮袋等。 使用材料有:PET/AL/CPE 或 PET/NY/AL/CPE等。PET是一款印刷效果好材料,而NY属于透氧性低,AL能有效阻隔性强、不透光,CPE一般用作包装内层。胶水应采用水溶性胶水(可有效防止复合后残留溶剂,环保,无毒)真空袋根据需求可有良好的防静电、隔氧、屏蔽、防潮、遮光功能等优良的热封性。真空袋不仅.......

  • 真空包装机原理及结构教程(二)

    2020-07-28

    六、真空包装机的选用原则 真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素。 a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整 个生产的进度。 b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。 c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存.......

  • 真空包装机原理及结构教程(一)

    2020-07-25

    一、什么是真空包装? 真空,这一术语译自拉丁文vacuo,其意义是虚无。其实真空应理解为气体较稀薄的空间。在指定的空间内,低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度(degree ofvacuum),通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是完全真空的,采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以,又将真空包装称为减压包装或.......

  • 固体物料充填机(二)

    2020-07-24

    为了提高称重速度,可采取如下措施:①将若干个天平秤安装在一个等速旋转的圆盘上,见图10-56所示,圆盘的转速一般以5r/min为宜,这样可以成倍地提高计量充填的速度;②集中称重后再等分成若干份,进行充填包装,如图10-57所示。         2.连续式称重设备 如电子皮带秤,其特点是计量速度快,.......

  • 固体物料充填机(一)

    2020-07-23

    固体物料的形状及性质较为复杂,通常有粒状、粉状、片状、块状和不规则的几何形状等,具有吸湿性、飞扬性、吸附性和不易流动等物理化学性质.所以充填机多属专用设备,种类和型式也比较多。固体物料的充填入袋、灌、盒和瓶等都有一个定量问题。现有固体物料充填机上常用的定量方法有三种。即容积定量法、重量定量法和数量定量法。 (一)容积式定量充填设备  1.容杯式定量设备&nb.......

  • 酱体灌装机

    2020-07-22

    酱体食品如番茄酱、果酱、黄酱、巧克力、蛋黄酱和蜂蜜等的特点是粘度较大和流动性较差,因此常采用机械压力法灌装。 一、机械压力式酱体灌装机 机械压力式灌装机的种类比较多,常用的设备有如下几种。 二、卧式双活塞酱体灌装机 常用的卧式双活塞酱料灌装机,见由10-47,它由进出罐转盘、定量罐、装料阀门和传动机构等组成.......

  • 上盖机和贴标机

    2020-07-21

    (一)上盖机  由瓶盖的整理定向输送装置和压盖和旋盖机构组成。 1.瓶盖的整理定向输送装置其种类较多,其中比较常用的是凸轮式输送装置,瓶盖在料斗中自动地完成定量和定向供盖。 瓶盖杂乱地放置在料斗中,定向机构在传动机构作用下自动完成定向,然后进人输送槽中排列整齐,并在凸轮的作用下,推动定量供送机构按照一定的工作节拍将.......

  • 灌装阀

    2020-07-17

    在灌装过程中必有液体和气体的流动,因此灌装阀里至少有液体和气体两条通路,或三条通路。灌装阀的结构型式很多,常用的有以下几种 (一)弹簧阀门式灌装阀 根据用途不同,可分为: 1.小口径弹簧阀门式灌装阀  主要用于饮料和酒类等小口径玻璃瓶的灌装。 2.广口弹簧阀门式灌装阀 .......

  • 液体灌装的基本工作原理及其选择(二)

    2020-07-14

    (三)负压灌装(又称真空灌装)它是在低于大气压力的条件下进行灌装,即先建立容器内的真空,然后靠液体的自重或靠液料箱与容器问的压力差进行灌装。可分为单室和双室两种负压灌装方法。 1.单室负压灌装 。贮液箱1内的液面由浮阀2保持一定高度,液面上部空气由真空泵抽走,形成一定的真空度。排气管3的上口要高出液面。当空瓶上升与灌装阀4接触,使瓶密封,并打开气阀,使瓶与贮液箱上部接通,瓶内形成.......

  • 液体灌装的基本工作原理及其选择(一)

    2020-07-11

    常用的灌装方法有常压、等压、负压、虹吸及机械压力式等五种。 (一)常压灌装 又称自重灌装或液面控制定量灌装。在常压下,液体依靠自重从贮液箱或计量筒中流人容器的一种灌装方法,其基本工作原理见图10-26。 当容器上升碰到灌装阀4并压缩弹簧2时,使瓶口密封,同时打开碟阀5的阀门,于是液体由于自重沿排气管6的外壁与碟阀5之间的周围缝隙流人容.......

  • 液体灌装机的分类以及工作过程

    2020-07-08

    一、罐装机的分类 (一)按容器的运动路线分类  根据灌装时对容器运动路线的不同,可分为:1.旋转式灌装机,2.直线移动式灌装机 (二)按灌装方法分类 可分为:1.常压灌装法2.等压灌装法3.负压灌装法4.虹吸式灌装法5.机械压力式罐装法 (三)按定量装置分类 可分为:1.旋塞式2.阀门式3.滑阀式4.气阀式 二、液体罐装的工作过程 液体.......

  • 温州裕东机型停产升级公告

    2020-07-06

    温州裕东努力实现自我突破,设备陆续更新... 原编号YDZDH-ZK-130S(YD812-1318),现已经停产,升级为YD1012-1318,从原来的8工位12腔体升级为10工位12腔体,速度更快、工作更稳定。 原编号YDZDH-ZK-160B(YD1010-1621),现已经停产,升级为YD1010-1621,从原来的8工位10腔体升级为10工位10腔体,速度更.......

  • 真空包装机与真空充气包装机

    2020-07-04

    一、工作原理 对于容易氧化变质的食品,易于氧化生锈的金属制品,形体膨松的羽绒及棉麻等都可以采用真空包装。抽真空的目的是: ①除去空气,以防止细菌繁衍导致食品腐败,或阻止金属的氧化生锈; ②便于密封后加热杀菌,防止空气膨胀使包装件破裂; ③缩小膨松物品的体积,便于保存、运输,并节省费用; ④防止食品氧化和变质。 为了保护内装物和延长保存期,还可在抽真.......

  • 裹包机和热收缩包装机

    2020-07-01

    裹包机 裹包机是通过对纸、铝箔、塑料薄膜及复合薄膜等包装材料进行折封、扭结等方式,对块状物料进行包装的一种加工设备。根据物料的形状、性质和不同的包装要求,可以有各种不同的裹包形状。 一、端折式裹包  用端边折角的办法进行裹包,如饼干、面包、香烟等的包装,折角后进行粘合或热合以防松开。 二、扭.......

  • 食品包装机械之固体包装机械

    2020-06-28

    食品包装:采用适当的包装材料,容器和包装技术,把食品包裹起来,以便食品在运输和储藏过程中保持其价值和原有的状态。 目的:保护食品,方便储运,促进销售,提高商品价值。 包装机械分类: 1、用于加工包装材料和包装容器的机器; 2、 用于完成包装过程的机器-包装机。 固体包装机械 —— 计量和充.......

  • 真空包装机的原理及结构教程(二)

    2020-06-26

    六、真空包装机的选用原则 真空包装机品种繁多,在选用时应着重考虑下列因素。 a) 包装速度。出于提高生产效率的考虑,可选用双室或多室的真空包装机,以提高整 个生产的进度。 b) 被包装物品是否需要充填其他保护性气体。可选择带有充气装置的多功能真空包装机。 c) 被包装物品真空度的要求。如包装物品需要在真空度较高的条件下才能完好保存,则需选.......