裕东的给袋式真空包装机配碗式提升机，采用人工称重、自动灌装、自动抽真空、自动封口，这是预制菜产品的通用方案。
如果只针对单一产品，部分产品就可以采用全自动称重方案来解决，比如该视频中的脱骨凤爪就可以用多头组合秤实现全自动称重，但是往往大多数做预制菜的企业仍旧选择了人工称重的方案，为什么？就是因为预制菜企业单品比较多，而且单品的量达不到一台设备一天的产能，造成设备产能过剩，因此优先考虑了通用方案，当后期有足够的单品量后，再考虑二次升级为全自动称重方案。
预制菜包括熟食和生食，这两种对设备也会有一些细节上的不同要求，比如生熟食之间的交叉感染和清洗功能，在此就不深入介绍。
预制菜通常都是包含固形物、液体或酱体，固形物基本上是人工称重后通过碗式提升机来下料，液体和酱体是用两种不同的灌装机实现定量灌装，常温灌装和高温灌装的方案也会有差异。预制菜运输以冷链为主，也是以冷库储存，可以不选择抽真空吗，这样价格也便宜点？当然可以，不抽真空的话我们通常会选择排气的方案，但是排气肯定达不到抽真空的效果的，因此质保期也会短一点，只要你们能接受，我们也有包装解决方案，但是经我们的大数据分析，80%的客户还是选择了抽真空方案。
方案的准确性和专业性不仅跟出方案的企业有很大的关系，跟出方案的人的专业度也有很大的关系。想把设备做好，必须先把方案出好；想把设备做好，必须先把方案出好；想把设备做好，必须先把方案出好；重要的事情说三遍，方案都出不来，就别想着报价了。
本期就简单介绍一下裕东给袋式真空包装机的几个功能，包括自动取袋上袋、自动开袋撑袋、自动装袋、自动定量灌装、自动抽真空、自动封口，除了固形物是采用人工称重，其他的动作全部都是全自动。
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