原料：

竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。

     

做法：

1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;

2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎;

3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀;

4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

泡椒脆笋营养丰富，富含丰富的膳食纤维。温州裕东针对不同的产品，定制不同的给袋真空包装解决方案，目前我们已经做过的方案有上百钟，主要针对食品深加工企业包装环节。我司研发的泡椒脆笋全自动给袋式真空包装机，主要适用于泡椒笋片、腌花椒、鱼丸、牛肉丸、榨菜、萝卜丁、清水蛋、藕带、芥菜芯、生姜等产品。它配备的是日本大和制造的14头电子组合秤下料器，利用排列组合原理将各称重单元的重量值进行自动优选组合计算，得出最佳、最接近预设目标的重量值，接着给袋式包装机会自动完成取袋、上袋、喷码、撑袋、装料、拉平、抽真空、封口、卸料等全部包装流程。它能够实现多方面物料需求，其轻便、操作简单、精准计量、工作效率高、维护方便等优点深受客户好评。