浙江百珍堂食品有限公司

浙江百珍堂食品有限公司始建于1996年,是一家集科研、开发、生产、销售为一体的农业科技型企业,公司拥有:鲍鱼的处理方法【专利号:ZL201110260733.5】、鲍鱼汤及其制备方法【专利号:ZL201210226160.9】、海参保鲜处理方法以及由该方法处理所制备的海参【专利号:ZL201110260553.7】、水产品软硬度测量器【专利号:ZL201320444367.3】、一种保温式餐饮包装盒【专利号:ZL201720060378.X】等发明专利或实用新型专利。先后获得浙江省高新技术企业,省级食品安全示范企业,浙江省科技企业,浙江省农业科技企业,浙江省科技研发中心等荣誉。



公司旗下拥有晨曦、吾宴、食补小厨、晨曦小金碗、晨曦方便菜多品牌。其中,晨曦炖品至 1996 诞生以来,一致专注滋补养生炖品,采用原盅瓦罐熬制工艺,甄选高端食材, 发明专利技术,根据消费者的个性需求研制出多种品类的 50 多款健康养生炖品。已开出500多家连锁门店,遍布除西藏、港澳台以外的30个省级行政区的头部城市。为了能够让更多城市的消费者享受晨曦炖品的美味,公司在堂食的基础上增开饿了么、美团两大线上美食平台,让你在家就可以享受原滋原味的营养炖品。2020年公司战略布局电商领域,分别借助有赞、微盟两大平台销售新品类:晨曦小金碗、晨曦方便菜,实现单日单品超100万的业绩。


为配合发展战略,2018年公司投入1.2亿元建立了11000平方米的数字化和信息化生产研发大楼,并运用速冻、机器人码垛、压榨、中央控制、WMS智能仓库、CIP清洗等智能化系统,成立了国内首创自主知识产权的2万吨智能化高汤提取生产线,真正实现了机器换人,管理换效,高品质保证的智能化工厂。随着新工厂投产,公司将实现 2~3个亿的年产值,同时为下游供应链带来 10个亿产值。



公司先后通过HACCP,QS2000,ISO14000等管理体系认证,并采用国际领先的冷链模式(百胜物流),保证产品的风味,以高质量、高营养,亲民的价格服务消费者,得到了像小南国连锁餐厅、盒马生鲜等连锁餐饮酒店,上市公司的青睐。