说起榨菜大家都知道，它是我们生活中经常吃到的下饭小菜，大多是榨菜咸菜或炒榨菜类的菜肴，虽然我们吃过这么多榨菜，但你知道榨菜是什么菜做的吗？还有你知道中国榨菜是世界食品产业中的地位吗？

   

榨菜呢，原名本不叫榨菜，榨菜称呼其实是加工后食品的名称。榨菜是芥菜中的一类，以茎用芥菜为原料腌制而成，属于半干态非发酵性咸菜，是中国名特产品之一，与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。虽然榨菜是一不起眼的咸菜，但是它却是世界著名腌咸菜，在1898年始见于中国四川涪陵（今重庆市涪陵区），时称“涪陵榨菜”。因加工时需用压榨法榨出菜中水分，故称“榨菜”。

市面上量比较大的榨菜食品多数都以袋装榨菜为主，温州裕东公司针对榨菜食品专门设计出了榨菜丝B系列全自动给袋真空一体包装机，它的外观设计合理、美观，而且设备操作方便（采用先进的机械传动系统，实现自动取袋、自动称量、自动装料、自动抽真空、自动封口、自动卸料），同时还具有高效、节能、环保的优点，包装速度可达到100包/分钟。

营养分析
1. 榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓;
2. 现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神;
3. 低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用;
4. 榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解;
5. 饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

相关人群

一般人群均可食用
1. 适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者食用;

2. 孕妇、慢性腹泻者忌食，呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。

温州裕东致力于给袋包装工业4.0的研发，坚持以人为本，诚实、守信为己任，实现“24小时，48小时，365天”为客户服务，不推诿、不暗示,为客户提供各种全方位的最佳组合的整体包装解决方案，在合理的成本下，创新解决各种产品在真空包装上的难题。选择裕东，助您成功！